Taverna Oromedon (Kos, Grecja)

Nowy rok, nowe postanowienia. Nie wiem jak wy, ale ja już zaczynam planować swoje wakacyjne wyprawy, również kulinarne.

Jeśli zamierzacie w tym roku odwiedzić grecką wyspę Kos wizyta w tawernie Oromedon w miasteczku Zia położonej u stóp gór to pozycja obowiązkowa. Dla przepysznych smakołyków kuchni greckiej, wspaniałego wina z winogron rosnących nie opodal restauracji (winnica Hatziemmanouil) oraz niewiarygodnego zachodu słońca warto jest odpuścić jedną hotelową kolację. Zresztą z tych zachodów słońca Zia słynie.

Podczas kolacji zamówiliśmy typowe przystawki greckie – tzatziki, cukinię w cieście, kulki mięsne, nadziewane papryki (mistrzostwo świata!), pity. Na drugie wieprzowinę w najlepszym sosie jaki kiedykolwiek jadłam. Na deser – oczywiście baclava.

Wydawać się by mogło, że jedna z najlepszych i najbardziej obleganych restauracji (lepiej zarezerwować stolik wcześniej) w miasteczku będzie droga. Nic bardziej mylnego. Za trzydaniową kolację dla trzech osób, dwie butelki wina, dwie kolejki miejscowych likierów zapłaciliśmy ok. 100 euro.

Z ciekawostek restauracja zdobyła wiele nagród oraz gościła prezydentów Grecji czy Turcji, a także Billa Clintona.

Kolejna wizyta po dwóch latach znowu zachwyciła. Wspomnienia są jeszcze żywe, nie minął jeszcze tydzień. Atmosfera, przepyszne jedzenie, wspaniałe wino są nadal te same. Nic się nie zmieniło. Było cudownie.

Kolację rozpoczęłyśmy z przyjaciółką od świeżo wypieczonego wiejskiego chleba z pastą z czosnkiem. Potem kulki z cukinii i czerwony ser zamarynowany w czerwonym winie (nie zdążył się załapać na zdjęciu).

Jako dania główne wzięłyśmy cielęcinę w sosie z pomidorów i bakłażana, a także jagnięcinę w delikatnym sosie musztardowym podanym z pieczonymi ziemniakami i zieloną fasolką. Najlepsza jagnięcina jaką w życiu jadłam.