Sierra de Guara Idrias Chardonnay Somontano DO 2012 (39 zł)
Region: Aragonia
Apelacja: DO Somontano
Szczepy: chardonnay
Rocznik: 2012
Zawartość alkoholu: 14,5 proc.
Białe wytrawne wino. Intensywna cytrynowo żółta barwa. Aromaty dojrzałych jabłek
i tropikalnych owoców, a także masła i karmelu. W ustach dobrze zbalansowane,
długi finisz. Podoba mi się, chętnie do niego wrócę. Będzie pasowało do drobiu
i makaronów z białymi sosami.
Sierra Guara Abiego Idrias Somontano DO 2010 (39 zł)
Region: Aragonia
Apelacja: DO Somontano
Szczepy: merlot (7%), cabernet sauvignon (37%), tempranillo (56%)
Rocznik: 2011
Zawartość alkoholu: 14,5 proc.
Czerwone wino wytrawne. Starzone przez 8 miesięcy w węgierskich beczkach
dębowych. Intensywna rubinowa barwa. Aromaty czerwonych owoców (czarna
porzeczka, malina) i przypraw (pieprz, papryka). Nieźle zbalansowane, ale sporo
tanin. Mocne. Powinno postać otwarte minimum godzinę przed podaniem.
Carodorum Roble Toro DO 2012 (35 zł)
Region: Kastylia i Leon
Apelacja: DO Toro
Szczepy: tinta de toro
(tempranillo)
Rocznik: 2012
Czerwone wino wytrawne. Starzone przez 4 miesiące we francuskich dębowych
beczkach. Intensywna barwa i konsystencja przywodząca na myśl kwas buraczany
(niestety). Aromaty czarnych owoców, czekolady. Zbyt młode i przez to za ostre.
Mało zbilansowane. Jak dla mnie nawet nie jest interesujące.
Carodorum Carodorum Toro DO 2010 (70 zł)
Region: Kastylia i Leon
Apelacja: DO Toro
Szczepy: tinta de toro
(tempranillo)
Rocznik: 2010
Zawartość alkoholu: 15 proc.
Czerwone wino
wytrawne. Starzone przez 10 miesięcy we francuskich dębowych beczkach. Intensywna
rubinowa barwa. Aromaty jagód i wanilii. W ustach mocno owocowe, zdecydowanie
lepiej zbalansowane. Trochę za mocne.
Recoletas Valdecampana Crianza Ribera del Duero DO (53 zł)
Region: Kastylia i Leon
Apelacja: DO Ribera
del Duero
Szczepy: tempranillo
Rocznik: 2006
Czerwone wino wytrawne. Starzone przez 12 miesięcy w amerykańskich dębowych
beczkach. Intensywna barwa suszonych śliwek. Aromaty wiśni i czarnych
porzeczek. W ustach dobrze zbalansowane, ładny i długi finisz, smak ciemnych
owoców i wanilii. Smakowało mi, wróciłabym do niego.
Recoletas Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO 2009 (91 zł)
Region: Kastylia i Leon
Apelacja: DO Ribera
del Duero
Szczepy: tempranillo
Rocznik: 2009
Zawartość alkoholu: 15 proc.
Czerwone wino
wytrawne. Starzone przez 14 miesięcy we francuskich dębowych beczkach. Intensywna
barwa suszonych śliwek. Aromaty ciemnych owoców i kwiatów. W ustach bardzo
dobrze zbalansowane, gładkie. Eleganckie. Smakowało mi, chętnie wróciłabym do
niego.
Do wina tradycyjnie podano małe przekąski – sery, kiełbasę, szynkę długo dojrzewającą, oliwki, grissini, bagietkę.
Degustowałam na zaproszenie importera.
