Jeszcze dekadę temu polskie wino było jedynie ciekawostką. Dziś sektor rozwija się prężnie oraz zyskuje na prestiżu i uznaniu zarówno w kraju, jak i za granicą. Polskie wino stało się synonimem jakości, innowacyjności i autentyczności, przyciągając coraz większą liczbę koneserów i entuzjastów wina. Dynamiczny rozwój idzie w parze z rosnącą liczbą winiarskich wydarzeń i konkursów. Jednym z tych najbardziej prestiżowych jest Festiwal Polskie Korki, który odbył się w tym roku po raz ósmy. Dziękuję SPOT i magazynowi Ferment za zaproszenie. Dziękuję też Patrycjo, Dzikie Wino w Krakowie, za wspaniałe towarzystwo. 

„Polskie Korki 2024”. To prestiżowe wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarz polskich miłośników wina, rozkrocznie gromadzi najlepszych producentów, krytyków oraz pasjonatów. Konkurs ma na celu promowanie i nagradzanie najlepszych polskich win, podkreślając zarówno tradycyjne, jak i innowacyjne podejście do winiarstwa.

Tegoroczna edycja była wyjątkowa pod wieloma względami. Zgłoszono ponad 300 win z różnych regionów Polski, od znanych i uznanych winnic po te, które dopiero zaczynają swoją przygodę na rynku. Jury, złożone z wybitnych sommelierów, enologów oraz dziennikarzy winiarskich, miało niełatwe zadanie wyłonienia zwycięzców.

Sam Festiwal podzielony jest na dwie części. W piątek odbyły się obrady jury, które wyłoniły zwycięzców tegorocznej edycji. W sobotę odbyły się degustacje, warsztaty i premiery nowych roczników dla dziennikarzy, blogerów oraz miłośników wina.

Jury Polskie Korki 2024 (fot. SPOT)

Śniadanie z winami

Tradycyjnie festiwal rozpoczął się od śniadania przygotowanego przez zaproszonego szefa kuchni. W tym roku był to Szymon Sierant – współwłaściciel i szef kuchni krakowskiej Kropki i Formy na Starym Kleparzu, który przygotował pięciodaniowe menu do 30 wybranych win. To była prawdziwa podróż po smakach.

Chef Szymon Sierant (fot. SPOT)

Premiery nowych roczników

Podczas festiwalu odbyły się premiery nowych roczników z winnicy Kosmos - Mars 2023 i Eris 2023 oraz z Pałacu Mierzęcin  - Noole Blanc Intense 2023, Riesling 2022, Kernling 2022. Z kolej Kamil Barczentewicz zaprezentował Okowitę z wina 2023 oraz Brandy 2023.

Degustacje komentowane

Kamila Dzierżawska z warszawskiej restauracji Le Braci poprowadziła masterclass souvignier gris kontra johanniter. Kasia Puk z El Catador poprowadziła degustację win pomarańczowych – krótko versus długo macerowanych na skórkach. Natomiast Maciek Nowicki z Fermentu poprowadził degustację pinot noir kontra cabernet cortis.

Wyniki Polskie Korki 2024

Punktem kulminacyjnym było oczywiście ogłoszenie wyników konkursów na najlepsze wina w ośmiu kategoriach oraz na projekty graficzne. Listę nagrodzonych znajdziecie poniżej.

Degustacja otwarta w ogrodzie

Na koniec tego intensywnego dnia można było spróbować win i porozmawiać z winiarzami. Dla mnie ogromnym odkryciem były wina z winnicy Saganum (koniecznie spróbujcie ich pomarańczowe Ambro oraz słodką Ambrozję), z winnicy Saint Vincent (pomarańczowy Freak i te etykiety!!!), z winnicy Margaret (cudne bąble – Blask).

fot. SPOT

fot. SPOT

Winnica Margaret, fot. SPOT

Winnica Saint Vincent, fot. SPOT

Laureaci Polskie Korki 2024

Kategoria 1 / wina musujące – inne metody niż klasyczna

Brązowy: Nizio Naturals Muscaris 2023

Srebrny: Jadwiga Eris Pet-Nat 2023

Złoty: Saint Vincent Freak 2023

Kategoria 2 / wina musujące – metoda klasyczna

Brązowy: Aris Pinot Noir 2021

Srebrny: Smolis Rose 2022

Złoty: Rosenfeld Brut Premiere NV

Kategoria 3 / wina białe wytrawne

Brązowy: Marcinowice Riesling 2022

Srebrny: Silesian Souvignier Gris 2022

Złoty: Turnau Chardonnay 2022

 

Kategoria 4 / wina białe z podwyższonym cukrem

Brązowy: Folwark Pszczew Johanniter / Solaris 2023

Srebrny: Marcinowice Riesling Późny Zbiór 2022

Złoty: Chodorowa Solaris 2023

 

Kategoria 5 / wina różowe i białe z winogron czerwonych

Brązowy: Opole Rondo 2023

Srebrny: Bielawska Rotling 2023

Złoty: Turnau Rose 2023

 

Kategoria 6 / wina czerwone

Brązowy: Zamkowa Cabernet Dorsa 2022

Srebrny: Trzebnicka Pinogato 2022

Złoty: Kamil Barczentewicz Pinot Noir 2021

 

Kategoria 7 / wina specjalne, m.in. wina pomarańczowe

Brązowy: Saganum Ambro 2022

Srebrny: Płochoccy Qvevri 2019

Złoty: Przybysławice Funkt Hibernal 2023

 

Kategoria 8 / wina słodkie

Brązowy: Aris Muscaris Arctic 2021

Srebrny: Amelie Solaris / Riesling 2023

Złoty: Saganum Solaris Nobilis 2022

 

Kategoria 1:  etykiety

Brązowy: Jacek Rękas / Silesian Cuvee Colouree

Srebrny: Anna Lubińska / Saint Vincent Threat-Nat

Złoty: Magdalena Pankiewicz, Bożydar Kaniewski / Saint Vincent Pinot Noir / Regent

 

Kategoria 2: identyfikacja wizualna

Brązowy: Zuzanna Suwik / Ms. Mrand Advisor / Winnica Tecławska Góra

Srebrny: Motyw Studio / Winnica Kamil Barczentewicz

Złoty: Magdalena Pankiewicz, Bożydar Kaniewski / Winnica Saint Vincent

 

Kategoria 3: etykiety, nagroda publiczności

Brązowy: Łukasz Rajchel / Chili Studio / Winnica Vae Soli Cuvee

Srebrny: Anna Lubińska / Saint Vincent Threat-Nat

Złoty: Luks Piekut / Luksemburk Winnica Turnau Wino Świętomarcińskie